Jagodowy sernik

Sernik to jedno z ulubionych ciast Polaków. Wiele osób nie wyobraża sobie rodzinnych imprez czy świąt bez sernika 😉 I dziś mam dla Was przepis na sernik w trochę innym wydaniu! Z wykorzystaniem sezonowych owoców, czyli jagód! 😀 Muszę nieskromnie przyznać, że ciasto wyszło wyśmienite i po schłodzeniu można je porównać do delikatnych jagodowych lodów! Akurat na specjalne okazje! 😀

Gorąco zachęcam do wypróbowania!

Czytaj dalej

Truskawkowo – kokosowy tort!

Sezon truskawkowy już powoli się zaczyna. Truskawki to jedne z moich ulubionych owoców i chcę teraz nacieszyć nimi moje kubki smakowe jak najbardziej 😀 A połączone z mleczkiem kokosowym to już niebo w gębie! Zarówno jako koktajl jak i domowe lody 🙂 Z tego właśnie względu postanowiłam połączyć te składniki i stworzyć truskawkowo – kokosowy tort na zimno! To prawda, trzeba włożyć w niego trochę pracy, ale smak wynagradza wszystko! Tort w sam raz sprawdzi się o tej porze roku, gdy na dworze jest coraz cieplej 😉 Tort jest bez glutenu, bez mleka i bez jajek! Składa się tylko z 4 składników 😉 A do tego jest przepyszny 😉

Jeśli ktoś jest zainteresowany przepisem, zapraszam do czytania!

Czytaj dalej

Kuleczki orzechowo-daktylowe

W domu mamy całe pudełka orzechów włoskich, które nazbieraliśmy jesienią z własnego drzewa. Dodatkowo zbliżały się imieniny Taty i łącząc te fakty, postanowiłam wykorzystać jakoś te orzechy. Efekt zaskoczył wszystkich, łącznie ze mną. 😀 Powstały pyszne kuleczki orzechowo-daktylowe. Kuleczki prezentują się niezwykle elegancko i spokojnie możesz je zaserwować na urodziny, imieniny, święta czy inne okazje. Przyciągają wzrok i gościom na pewno zasmakują.

kuleczki2 Czytaj dalej

Chlebek bananowy

Jeśli uważnie śledzisz mojego bloga, to na pewno wiesz, że banany to jedne z moich ulubionych owoców 😉 Często towarzyszą mi w różnych przepisach i potrawach, dlatego dziś zapraszam Cię na chlebek bananowy. W nazwie piszę, że to chlebek bananowy, ale ja traktuję go jako takie pyszne domowe ciacho do herbaty. Ciepłe smakuje wyśmienicie, a zapach, jak się wyjmuje z piekarnika, jest obłędny. A jeszcze lepiej smakuje, jak kromki posmaruje się domowym masłem orzechowym. To pokusa, której nie jestem w stanie się oprzeć 🙂

Czytaj dalej

Kokosanki

Wielkimi krokami zbliża się Tłusty Czwartek… 😉 Wiele osób zajada się wtedy pączkami, faworkami czy innymi łakociami. Ja mam dla Ciebie równie smaczną propozycję, jak nie lepszą!

Kokosanki! 😉

Są naprawdę pyszne, składają tylko z 3 składników, a robi się je w 5 min., nie licząc czasu pieczenia. 😉
Jednak przede wszystkim są zdrowe i można zajadać się nimi bez wyrzutów sumienia! 🙂

Czytaj dalej

Ciastko czekoladowo-truskawkowe

Latem mamy mnóstwo różnych owoców takich jak truskawki czy maliny, które wręcz uwielbiam i zimą często mi ich brakuje. Jednak w zeszłe wakacje w kilka pudełeczek zapakowałam sobie trochę malin i truskawek, więc teraz kiedy zatęsknię za słońcem i latem, wyciągam je z zamrażalki i robię sobie pyszny deser. Tym razem było to czekoladowo-truskawkowe ciastko. Pyszne jest na ciepło, a przy tych mroźnych dniach i śniegu za oknem smakuje dwa razy lepiej niż latem, gdy mamy pod dostatkiem truskawek. Jeśli nie masz swoich mrożonych truskawek, polecam użyć mrożonych ze sklepu, a nie kupować tych, które już się pojawiają na sklepowych półkach. Są one bardzo duże, idealnie czerwone i wszystkie takie same, dlatego że to nie truskawki tylko sama chemia.

Czytaj dalej

Jaglana szarlotka

Mam dla Ciebie propozycję! Zapewne pamiętasz z czasów dzieciństwa, robiony przez babcię zapiekany ryż z jabłkiem? Moja propozycja jest podobna, tyle że zamiast ryżu królowa kasz – kasza jaglana – i dodatkowo pyszna kokosowa pianka. Prosto, szybko i smacznie 😉

Składniki:
1 szklanka suchej kaszy jaglanej
6 jaj
2 duże jabłka
2 łyżki ksylitolu /erytrytolu
1 łyżka naturalnego kakao
6 łyżek wiórek kokosowych
cynamon
szczypta soli
papier do pieczenia

Czytaj dalej