Selen – pierwiastek życia?

Selen jest pierwiastkiem chemicznym należący do mikroelementów. Został odkryty w 1817 r. przez szwedzkiego chemika J. Berzeliusa. Nazywany jest pierwiastkiem życia, ponieważ jego obecność w naszym organizmie jest niezbędna do jego prawidłowego funkcjonowania. Zlokalizowany jest w nerkach, wątrobie, śledzionie, trzustce, tarczycy, sercu, mózgu, płucach, kościach i mięśniach szkieletowych, gdzie tworzy selenobiałka.

Czytaj dalej

Protokół autoimmunologiczny – zasady i czy warto stosować?

Protokół autoimmunologiczny jest to system odżywiania stosowany przede wszystkim u osób z chorobami autoimmunologicznymi. Czy warto przez niego przejść? Czy faktycznie działa? Dziś opowiem o jego podstawowych zasadach oraz o moim osobistym doświadczeniu z nim.

Czytaj dalej

Dieta w Hashimoto

Na początku zacznijmy od kilku słów wyjaśnienia czym jest choroba Hashimoto?
Zapalenia tarczycy typu Hashimoto jest chorobą autoimmunologiczną, inaczej określaną jako przewlekłe limfocytowe zapalnie tarczycy, które prowadzi do zniszczenia gruczołu tarczycowego. Choroba ta swoją nazwę wzięła od nazwiska japońskiego lekarza Hakaru Hashimoto, który jako pierwszy opisał ją w 1912 r. Dużo częściej zapadają na nią kobiety niż mężczyźni, prawdopodobnie ze względu na udział estrogenów.

Czytaj dalej

Co to jest fosfataza alkaliczna i dlaczego jest ważna w Hashimoto?

Fosfataza alkaliczna (AP)jedna z ważnych hydrolaz i biomarker związanym z postępem wielu chorób. Jest enzymem występującym w kościach, jelitach i wątrobie odpowiedzialnym za odłączenie grup fosforowych od innych molekuł. Bierze udział w procesie detoksykacji endotoksyn obecnych w ścianie bakterii Gram-ujemnych. Należy do enzymów przeciwzapalnych i pomaga tolerować własne mikroby. Właściwy poziom fosfatazy zapobiega reakcji immunologicznej skierowanej przeciwko bakteriom Gram-ujemnym. Jej obniżony poziom wpływa na niewystarczającą detoksykację toksyn bakteryjnych i doprowadza do stanu zapalnego. Zaobserwowano to w chorobie Crohna i zapaleniu jelita.

Czytaj dalej