Nietolerancje pokarmowe w pytaniach i odpowiedziach

Czym jest nietolerancja pokarmowa?
Nadwrażliwość pokarmowa typu III, zwana inaczej „nietolerancją pokarmową”, jest reakcją obronną organizmu na spożywany pokarm, a dokładniej na białka, które organizm rozpoznaje jako obce. Zaburzenia trawienia i funkcji bariery jelitowej powodują, że układ odpornościowy staje się „przeładowany” obecnością białek pokarmowych. W tych warunkach dochodzi do nadmiernej odpowiedzi odpornościowej z wytworzeniem dużej ilości przeciwciał IgG. Taką reakcję nazywamy nadwrażliwością pokarmowa typu III lub potocznie nietolerancją pokarmową. Ze względu na złożony mechanizm immunologiczny objawy nadwrażliwości często są oddalone w czasie. Zazwyczaj pojawiają się w mechanizmie opóźnionym, a aż w 70% przypadków mają charakter wielonarządowy. Wielopostaciowość objawów i ich przewlekłość, a także w wielu przypadkach uznanie ich za stały, normalny element swojego życia powoduje, że nawet przez wiele lat pacjent może bezskutecznie poszukiwać przyczyn swojego gorszego samopoczucia czy dolegliwości zdrowotnych Z badań wynika, że przewlekłe dolegliwości trwające od kilku lub nawet kilkunastu lat uległy znacznej poprawie po eliminacji produktów wykazujących podwyższony poziom pokarmowo-specyficznych IgG, diagnozowanych w nadwrażliwości pokarmowej typu III.

Czytaj dalej

Jelita a choroby autoimmunologiczne

Jedną z przyczyn powstania Hashimoto i innych chorób autoimmunologicznych jest zwiększona przepuszczalność jelita. Nabłonek jelita jest barierą zapobiegającą powstawaniu chorób autoimmunologicznych poprzez branie udziału w odróżnianiu substancji własnych od antygenów. Oddziela on nieczystą zawartość naszych jelit (bakterie, alergeny, obumarłe komórki, niestawione pokarmy) od reszty naszego ciała. Warstwę tą tworzą ciasne połączenia międzykomórkowe, ale są one nietrwałe i wiele czynników może je zmienić. Kiedy ta bariera zostanie uszkodzona szkodliwe substancje przedostają się do krwiobiegu i zostają uznane przez ustrój jako antygeny. Powoduje to stan zapalny i coraz większą przepuszczalność jelit.

Czytaj dalej

Zasady przyjmowania probiotyków

Probiotyki to żywe drobnoustroje, które podawane w odpowiednich ilościach wywierają korzystny efekt zdrowotny na nasz organizm. Zmieniają skład ekosystemu przewodu pokarmowego i wpływają na poprawę stanu zdrowia. To tak bardzo krótko o działaniu probiotyków, ponieważ jest to temat na oddzielny i bardzo długi post. I coraz powszechniejsze staje się przyjmowanie przez ludzi probiotyków. To bardzo dobrze, ponieważ mają one wiele pozytywnych właściwości. Jednak nie wszyscy wiedzą, jak wybrać dobry probiotyk, a następnie jak go przyjmować. Z tego względu zanim kupisz, a potem spożyjesz probiotyk zapoznaj się z tym wpisem. Poniżej przedstawiam podstawowe i główne zasady przyjmowania probiotyków, które powinien znać każdy.

Czytaj dalej

Przyczyny zespołu przesiąkliwego jelita

W ostatnim poście pisałam, jak zdiagnozować nieszczelne jelita. Z kolei dziś zajmiemy się czynnikami, które powodują powstanie nieszczelnych jelit. Warto się z nimi zapoznać, żeby do swojego codziennego życia wprowadzić jak najwięcej zmian, które pomogą nam uniknąć tego problemu.

Czytaj dalej

Diagnostyka nieszczelnych jelit

Problem nieszczelnych jelit jest coraz bardziej znany i w obecnych czasach dotyka prawie każdego z nas. Rzadko kto może się pochwalić szczelnymi jelitami. Wiele osób też jest nieświadomych, że coś z ich jelitami może być nie tak. Z tego względu dziś przedstawiam metody, za pomocą których możesz sprawdzić czy problem nieszczelnego jelita Cię dotyczy.
Na początku jeszcze tylko krótko wspomnę, co właściwie znaczy termin nieszczelnych jelit. Zwroty nieszczelne, cieknące, dziurawe jelita są używane potocznie, ponieważ podczas kolonoskopii nie widać żadnych dziur. Tutaj chodzi o rozluźnienie ścisłych połączeń pomiędzy enterocytami, co skutkuje wzrostem przesiąkliwości jelita cienkiego. Naukowa definicja określa to jako zespół jelita przesiąkliwego, czyli LGS.

Czytaj dalej

Jelita!

Ostatnio coraz częściej się o nich mówi, ale i tak uważam, że za mało. Słyszałeś, że „Jelita to nasz drugi mózg”? Jeśli tak, to może za pomocą tego wpisu uzupełnisz swoją wiedzę na ten temat lub dowiesz się kilku nowych rzeczy. Jeśli jednak nie doszły do Ciebie jeszcze takie informacje, to tym bardziej zachęcam Cię do jego przeczytania. Nie jest to prosty temat, ale bardzo ważny, dlatego warto się z nim zapoznać. Starałam się to wszystko jak najbardziej zrozumiale przedstawić.

Czytaj dalej