Sałatka a’la kebab

Myślałam, że sałatkę a’la kebab znają wszyscy. Zdziwiłam się, gdy ostatnio moi gości jedli ją pierwszy raz. I do tego bardzo im smakowała. Z tego względu postanowiłam się podzielić z Wami moim przepisem. Bo jak to mówią, co dom i rodzina, to sałatka ta sama, a smakuje jakoś inaczej 😉 A Wy robicie taką sałatkę?

Składniki:
1. Podwójna pierś z kurczaka
2. Cebula
3. 5 ogórków korniszonach
4. Pół kapusty pekińskiej
5. Puszka kukurydzy konserwowej – zwracajcie uwagę, żeby nie miała w składzie cukru, wystarczy taki skład: kukurydza, woda, sól
6. Duża czerwona papryka
7. Ketchup dobrej jakości np. Krzepki Radek
8. Natka pietruszki
9. Pół jogurtu naturalnego
10. 2 łyżki ketchupu
11. Dobrej jakości przyprawa kebab lub gyros
12. Oliwa z oliwek

Przygotowanie:
1. Pierś z kurczaka pokroić w kostkę. Natrzeć dobrze przyprawą i wymieszać z oliwą. Zostawić na noc w lodówce.
2. Pierś z kurczaka usmażyć, zdjąć z patelni i przełożyć do naczynia, w którym będziemy robić sałatkę.
3. Cebulę pokroić w kostkę, przełożyć na patelnię, na której smażyła się pierś z kurczaka. Zeszklić cebulę.
4. Ogórki i paprykę pokroić w kostkę.
5. Kapustę pokroić w paseczki.
6. Jogurt wymieszać z majonezem.
7. W naczyniu/pojemniku ułożyć produkty warstwami:
– usmażona w przyprawie pierś z kurczaka
– zeszklona cebulka
– pokrojone ogórki
– pokrojona kapusta pekińska
– posmarować majonezem z jogurtem
– polać ketchupem
– kukurydza bez zalewy
– pokrojona papryka
– pokrojona natka pietruszki

Smacznego!

P.S. Wiele osób mówi, że sałatka „kebabowa” jest kaloryczna i niezdrowa. Niekoniecznie tak musi być. Wymieszanie majonezu z jogurtem obniża kaloryczność. Tak samo pierś z kurczaka można usmażyć na niewielkiej ilości oliwy z oliwek. Dodatkowo pierś z kurczaka ma dużo białka, a mało tłuszczu. Tak samo mamy też dużo warzyw, wiec na porcję nie wychodzi wcale tak dużo kalorii. A poza tym dobrej jakości tłuszcze, jak np. oliwa z oliwek, czy dobrej jakości majonez, w którym są żółtka jaj też nam są potrzebne. Nie dajmy się zwariować 😉

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *