Spaghetti z cukinią!

Dziś mam dla Was przepis na bardzo szybkie i uproszczone „spaghetti”, które ostatnio często gości na moim stole 😉

Spaghetti z cukinią!
Jak dla mnie lepsze niż z makaronem 🙂
Robiliście kiedyś? 😀
Jeśli nie, to zapraszam na mój przepis 😉

cuk1

Przepis zawiera składniki dla jednej osoby, jeśli ktoś chce zrobić dla rodziny, wystarczy zwiększyć proporcje 😉

Składniki:
1. 160 gram mięsa mielonego
2. Średnia cukinia (u mnie ok. 300 gram)
3. 1 cebula
4. 1 marchewka
5. Olej kokosowy
6. Masło klarowane
7. Sól himalajska, kurkuma, pieprz cayenne, bazylia, oregano, imbir

Przygotowanie:
1. Cebulę zeszklić na oleju kokosowym, dodać mięso mielone i razem podsmażyć
2. Do mięsa dodać startą marchewkę i dusić na wolnym ogniu.
3. Doprawić solą, pieprzem i kurkumą.
4. Cukinię obrać i zrobić z niej specjalne spaghetti obieraczką do julienne. Jeśli ktoś nie posiada obieraczki, może pokroić cukinię na cieniutkie paseczki nożem.
5. Na patelni rozgrzać masło klarowane i delikatnie poddusić na niej makaron z cukinii posypując go bazylią, oregano i solą.
6. Na talerz wyłożyć makaron z cukinii, a na niego mięso i można już zjadać! 😉

cuk2

Smacznego!

Wydrukuj

8 komentarze do “Spaghetti z cukinią!

    • Marta says:

      Ja ostatnio mogłabym jeść te danie nieustannie 😀 Bez mięska tez spokojnie można zrobić, zastępując innym składnikiem 🙂 Każdy może modyfikować w odpowiedni sposób dla siebie 😉

    • Marta says:

      Ostatnio właśnie naszło mnie na cukinię, a że były promocje w sklepach, to wykorzystałam 😉 Nie moge doczekać się już, kiedy sezon cukiniowy zacznie się na dobre 😀

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *