Spaghetti z cukinią!

Dziś mam dla Was przepis na bardzo szybkie i uproszczone „spaghetti”, które ostatnio często gości na moim stole 😉

Spaghetti z cukinią!
Jak dla mnie lepsze niż z makaronem 🙂
Robiliście kiedyś? 😀
Jeśli nie, to zapraszam na mój przepis 😉

cuk1

Przepis zawiera składniki dla jednej osoby, jeśli ktoś chce zrobić dla rodziny, wystarczy zwiększyć proporcje 😉

Składniki:
1. 160 gram mięsa mielonego
2. Średnia cukinia (u mnie ok. 300 gram)
3. 1 cebula
4. 1 marchewka
5. Olej kokosowy
6. Masło klarowane
7. Sól himalajska, kurkuma, pieprz cayenne, bazylia, oregano, imbir

Przygotowanie:
1. Cebulę zeszklić na oleju kokosowym, dodać mięso mielone i razem podsmażyć
2. Do mięsa dodać startą marchewkę i dusić na wolnym ogniu.
3. Doprawić solą, pieprzem i kurkumą.
4. Cukinię obrać i zrobić z niej specjalne spaghetti obieraczką do julienne. Jeśli ktoś nie posiada obieraczki, może pokroić cukinię na cieniutkie paseczki nożem.
5. Na patelni rozgrzać masło klarowane i delikatnie poddusić na niej makaron z cukinii posypując go bazylią, oregano i solą.
6. Na talerz wyłożyć makaron z cukinii, a na niego mięso i można już zjadać! 😉

cuk2

Smacznego!

Cześć!

Nazywam się Marta Skoczeń. Dietetyka to moja praca i pasja. Uwielbiam pomagać ludziom w rozwiązywaniu ich problemów zdrowotnych. Chcę pokazać, że za pomocą odpowiedniej diety i aktywności fizycznej można zmienić swoje życie na lepsze.

Odbierz darmowy rozdział

Zapisz się do newslettera i odbierz darmowy rozdział mojego ebooka „Niedoczynność tarczycy i Hashimoto w pigułce”.

Ta strona korzysta z ciasteczek (pliki cookies), aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie. Przekazując swoje dane w trakcie korzystania ze strony wyrażasz zgodę na ich przetwarzanie i przechowywanie na serwerze. Dane te są przechowywane w sposób bezpieczny, a ich administratorem jest Marta Skoczeń prowadząca działalność pod nazwą Poradnia dietetyczna „Apetyt na Życie” specjalista ds. żywienia Marta Skoczeń. W każdej chwili możesz żądać ich usunięcia za pomocą formularza kontaktowego.