Zupa kokosowo-dyniowa z kurczakiem

Sezon dyniowy powoli się kończy, dlatego mam dla Was propozycję na pyszną, rozgrzewającą zupę kokosowo-dyniową, którą musicie koniecznie wypróbować zanim dynie znikną ze straganów. Ja zrobiłam ją w sobotę na obiad i żałuję, że tak późno. A jak moja mama poprosiła o dokładkę, to był to dla mnie największy komplement! Miałam w planach dokończyć ją na kolację, ale już nic nie zostało, tak wszystkim posmakowała. 😉 Przepisem natomiast zainspirowała mnie moja koleżanka, która z kolei dla mnie ugotowała tę zupę na nasze spotkamie. Oczywiście nie byłabym sobą, gdybym czegoś nie pozmieniała, dlatego dziś Wam prezentuję przepis. Koniecznie zróbcie!

Czytaj dalej

Źródła wapnia w diecie bezmlecznej

Na początku zacznijmy od odpowiedzi na pytanie, do czego potrzebny jest nam wapń?
1. Jest niezbędny do budowy kości i zębów.
2. Bierze udział w procesie skurczu mięśni, co jest ważne m.in. dla zapewnienia prawidłowej czynności mięśnia sercowego.
3. Bierze udział w utrzymaniu równowagi kwasowo-zasadowej.
4. Reguluje krzepliwość krwi.
5. Pomaga w zapobieganiu nadciśnieniu.
6. Reguluje pracę układu nerwowego i bierze udział w przekazywaniu sygnałów nerwowych.
7. Uczestniczy w działaniu niektórych enzymów i budowie hormonów.
8. Ma działanie przeciwzapalne i przeciwalergiczne

Czytaj dalej

Cukiniowa pizza!

Na sezon cukiniowy trzeba niestety jeszcze poczekać, ale korzystając wczoraj z promocji w sklepie, zakupiłam moją ulubioną cukinię i przygotowałam z niej coś pysznego.

Jest prosto, szybko, smacznie i zdrowo! Akurat świetne danie na weekend, kiedy większość ludzi pragnie odpocząć i nie chce stać długo w kuchni. 🙂 Zapraszam na przepis.

Czytaj dalej