Źródła wapnia w diecie bezmlecznej

Na początku zacznijmy od odpowiedzi na pytanie, do czego potrzebny jest nam wapń?
1. Jest niezbędny do budowy kości i zębów.
2. Bierze udział w procesie skurczu mięśni, co jest ważne m.in. dla zapewnienia prawidłowej czynności mięśnia sercowego.
3. Bierze udział w utrzymaniu równowagi kwasowo-zasadowej.
4. Reguluje krzepliwość krwi.
5. Pomaga w zapobieganiu nadciśnieniu.
6. Reguluje pracę układu nerwowego i bierze udział w przekazywaniu sygnałów nerwowych.
7. Uczestniczy w działaniu niektórych enzymów i budowie hormonów.
8. Ma działanie przeciwzapalne i przeciwalergiczne

Czytaj dalej

Rola odżywiania w procesie leczenia oparzeń

Ostatnio zgłosiła się do mnie Pani z pytaniem czy sposób odżywiania może wspomóc gojenie się ran po oparzeniach i czy jeśli tak, to czy mogłabym jej jakoś pomóc. I rzeczą jasną jest to, że to co jemy, ma duży wpływ na skuteczność leczenia oparzeń.

Na pewno każdy z nas poparzył się choć raz w życiu. Bez względu czy to było większe czy mniejsze oparzenie, ale większość ludzi tego doświadczyła. I w takich sytuacjach zazwyczaj stosowane są różne kremy, maści i inne specyfiki, które mają przyspieszyć gojenie rany. Są one ważne w procesie leczenia, ale jeszcze ważniejszy jest nasz sposób odżywiania, który w znaczny sposób przyczynia się do procesu regeneracji. Zwłaszcza jeśli mówimy o rozległych i poważnych oparzeniach, a nie małych rankach. I o tym dzisiejszy wpis.

Rola odżywiania w procesie leczenia oparzeń. Zapraszam do czytania.

Czytaj dalej

Jakie są najczęstsze przyczyny niepowodzenia diet?

Wielu ludzi przychodzi do dietetyka z myślą, że jak tylko dostanie gotowy jadłospis to nadwaga, problemy zdrowotne czy inne dolegliwości znikną jak za dotknięciem czarodziejskiej różdżki. Jednak tak się nie dzieje. Dlaczego? Tu niestety, kilka przyczyn leży po stronie zainteresowanego. A więc co wpływa na to, że dieta kończy się niepowodzeniem?

Czytaj dalej

Jak kupować dobrą wędlinę? Czy w ogóle można kupić dobrą szynkę w sklepie?

Wielu Polaków nie wyobraża sobie śniadania bez kanapek z jakąś szynką czy inną wędliną. Jednak wędliny, które zastajemy na sklepowych pólkach pozostawiają wiele do życzenia, zarówno pod względem smaku jak i jakości. A więc jak wybrać dobrą wędlinę w sklepie? Czy w ogóle da się? O tym dzisiejszy wpis! Zapraszam do czytania 😉

Czytaj dalej

„Dzień dobry! Chcę schudnąć. Szybko! Co mam zrobić? Jaką Pani dietę poleca?”

„Dzień dobry! Chcę schudnąć. Szybko! Co mam zrobić? Jaką Pani dietę poleca?”

Dostaję ostatnio bardzo dużo takich pytań. Zwłaszcza teraz, gdy jest coraz cieplej. Zmotywowało mnie to do napisania specjalnego postu na ten temat, żeby nie odpowiadać ciągle i każdemu z osobna na te same pytania.

dietaKochani!
Zrzucenie zbędnych kilogramów nie jest prostą sprawą. Zwłaszcza, jeśli masz na myśli tkankę tłuszczową, a nie mięśniową, na czym przede wszystkim powinno Ci zależeć. Z tego względu nie mogę prosto, jednoznacznie i w kilku zdaniach odpowiedzieć na takie pytanie, choć bardzo bym chciała. Redukcja tkanki tłuszczowej to bardziej skomplikowany proces. Do tego każdy z nas jest inny i na każdego, co innego zadziała. Ja nie jestem wróżką, nie umiem czytać z gwiazd i na podstawie krótkiego pytania: „Jak schudnąć?” nie mogę bez szczegółowego wywiadu w kilku słowach dać jednoznacznej odpowiedzi. Oczywiście jest kilka podstawowych zasad, które mają zastosowanie do wszystkich, ale musisz zrozumieć, że aby przeprowadzić zdrową i skuteczną redukcję, konieczne jest przeprowadzenie szczegółowej rozmowy na temat Twojej osoby i stanu Twojego zdrowia. Dieta musi być indywidualnie dopasowano do Ciebie. Słyszałeś, że jak „coś jest do wszystkiego, to jest do niczego?” W aspekcie diety te powiedzenie właśnie się bardzo dobrze sprawdza. Natomiast wiele osób, którym o tym mówię, reaguje oburzeniem, czego zupełnie nie rozumiem.

Czytaj dalej

Dlaczego cena jadłospisu jest ustalana indywidualnie?

Każdy z nas jest inny. Każdy przychodzi do dietetyka z innym problemem i oczekiwaniami. Każdy ma inne cele dietetyczne czy zdrowotne. Do tego mamy mnóstwo różnych chorób dietozaleznych, a żeby było jeszcze ciekawiej, często kilka chorób występuje jednocześnie. Ja natomiast każdego pacjenta traktuje indywidualnie. Każdy pacjent to dla mnie osobna historia i nowe wyzwanie. W pracę z każdym pacjentem i ułożenie skutecznego jadłospisu wkładam 100% zaangażowania i całe serce, żeby jak najbardziej mu pomóc. Nie powielam schematów, nie zalecam każdemu tego samego. Zależy mi na jak najlepszej, jak najbardziej szczegółowej diagnostyce i wywiadzie żywieniowym, ponieważ stanowi to podstawę skutecznej pomocy i osiągnięcia założonych rezultatów przez pacjenta.

Czytaj dalej

Dlaczego warto ćwiczyć na siłowni?

Dlaczego warto chodzić na siłownię? Czy słusznie wiele Pań się jej obawia? Jakie są zalety treningu siłowego?

Zgłasza się do mnie wiele Pań, które proszą o pomoc w doborze rodzaju i częstotliwości aktywności fizycznej w celu redukcji tkanki tłuszczowej, zwłaszcza teraz, gdy lato coraz bliżej. Staram się te Panie przekonać do ćwiczeń na siłowni. Jednak często, gdy tylko wspominam o treningu siłowym widzę strach i przerażenie w oczach, a jednocześnie słyszę wiele argumentów na nie. Mimo że trening siłowy jest coraz popularniejszy i wiele Pań zaczyna go uprawiać, to jednak na siłowniach zajmują one głównie strefę cardio i wierzą w wiele mitów związanych z siłownią. Mówią, że siłownia jest tylko dla mężczyzn. Boją się, że rozbudują swoją sylwetkę tak, jak Panowie. Obawiają się, że sobie nie poradzą, że ośmieszą się. Z myślą o tych osobach jest dzisiejszy artykuł i dwa kolejne. Sama kiedyś zaczynałam i dlatego dziś chcę wesprzeć osoby, które chcą spróbować swoich sił na siłowni.

Czytaj dalej

Placuszki z cukinii

Kto lubi cukinię? Ja uwielbiam ją we wszystkich postaciach i kombinacjach!
Była już cukiniowa pizza, cukinia faszerowana amarantusem i makaron z cukinii, a dziś serwuję Wam placuszki z cukinii 😀 W zanadrzu mam jeszcze cukinię faszerowaną mięsem mielonym 😉
Tymczasem zapraszam do wypróbowania przepisu 😉

Czytaj dalej