Zapiekanka jajeczna z kurczakiem i pieczarkami

Uwielbiam wszelkiego rodzaju różne zapiekanki i często pojawiają się one na moim stole. Uważam, że piekarnik to rzecz niezbędna, ponieważ można wyczarować wtedy wiele pysznych potraw i dań. I dziś mam dla Was przepis na pyszną zapiekankę jajeczną z kurczakiem 😉 Zachęcam do wypróbowania!

Czytaj dalej

Zielone tosty gryczane

Tosty chodziły za mną od dłuższego czasu. Takie pyszne, chrupiące, ciepłe… Jednak u mnie odpadają takie zwykłe, z chleba tostowego. I ostatnio koleżanka zainspirowała mnie i powstały tosty z płatków i jajek. To jest podstawa. A z dodatkami można kombinować dowolnie. Naprawdę warto spróbować, bo są pyszne!

Czytaj dalej

Omlet ze szpinakiem i salami

Ostatnio wrzuciłam Wam przepis na wypasiony omlet na słodko z owocami. Dziś z kolei dla odmiany omlet na wytrawnie ze szpinakiem i… No właśnie z salami, do którego mam straszną słabość… 😛 A Wy lubicie salami? Nie będę tym razem dyskutowała czy jest zdrowe czy nie, czy wolno czy nie wolno jeść. Po prostu raz na jakiś czas pozwalam sobie na salami w mojej diecie. Jeśli ktoś nie lubi salami, nie chce go użyć to może zastąpić je innym mięsem czy dobrą wędliną lub po prostu pominąć i zrobić bez.

Czytaj dalej

Kotleciki pieczarkowo-drobiowe

Czasami jest tak, że najsmaczniejsze potrawy powstają z niczego i nieplanowanie. I tak było tym razem. Nie miałam pomysłu na obiad, a w lodówce miałam pudełko pieczarek i dwie piersi z kurczaka, więc zrobiłam kotleciki. Wyszły tak dobre, że postanowiłam podzielić się z Wami przepisem.

Czytaj dalej

Babka ziemniaczana

Mimo że jestem dietetykiem, to nie zawsze jem „fit” i czasami robię bardzo różne dania i nie zawsze uchodzące jako „zdrowe”. Ale wszyscy jesteśmy tylko ludźmi 😉 Dziś na jedno z nich mam dla Was przepis, który dostałam od koleżanki, ale też lekko go zmodyfikowałam. Jest to babka ziemniaczana z boczkiem i mięsem mielonym. Przez wielu z Was może być znana jako tradycyjne danie „kugel”. Myślę, że każdy z nas może od czasu do czasu pozwolić sobie na takie pyszności. A babka jest naprawdę smaczna zarówno na ciepło, jak i na zimno. Ja zjadam zawsze górą warzyw, bo nie wyobrażam sobie bez nich posiłku. A może już robiliście sami już taka babkę ziemniaczaną?

Czytaj dalej

Lipidogram – interpretacja wyników badań

Dziś porozmawiamy sobie o tym jak interpretować wyniki badań lipdogramu, czyli cholesterolu całkowitego, LDL, HDL i trójglicerydów. Normy laboratoryjne to nie wszystko i warto, żeby każdy sam mógł mniej więcej wiedzieć, o czym świadczą jego wyniki. Wiedza ta na pewno przyda się również podczas rozmowy z lekarzem specjalistą. Będziemy wtedy bardziej świadomi naszej sytuacji i nie pozwolimy sobie na niepotrzebne wciśnięcie leków np. statyn albo nie damy się zbyć twierdzeniem, że wszystko jest w porządku.

Czytaj dalej

Jajka! Tak czy nie?

Jajka prawie wszystkim kojarzą się ze zbliżającymi się świętami Wielkiej Nocy, kiedy to podczas świątecznego śniadania dzielimy się z bliskimi jajkiem, a na świątecznych stołach można znaleźć przeróżne kombinacje jaj z różnymi farszami. Nawet ja ostatnio podawałam przepis na kotleciki jajeczne, jeśli ktoś jeszcze nie widział to zachęcam do spróbowania. Jajka chyba każdy lubi, ale wiele osób obawia się ich jedzenia głównie ze względu na cholesterol. Czy słusznie? Dziś postaram się rozwiać wszystkie wątpliwości na ten temat.

3-jajka-buzie-600x350

Czytaj dalej

Kotleciki jajeczne – Pieguski

Już niedługo Wielkanoc 🙂 A z czym wszystkim kojarzy się Święto Wielkiej Nocy?
Oczywiście, że z jajkami 😀

Dlatego dziś mam dla Was świetny przepis na kotleciki jajeczne 😉 Moja mama, jak je zobaczyła, nazwała je Pieguskami i tak już zostało 😛 Jednak nie są to powszechnie znane ciasteczka, ale znacznie smaczniejsze i bardziej wartościowe kotleciki! 🙂
W sam raz się sprawdzą na zbliżające się święta 😉

Czytaj dalej