Źródła węglowodanów bezglutenowych

Dla wielu osób dieta bezglutenowa jest bardzo trudna. Gdy ktoś musi przejść na dietę bez glutenu zaczyna się gubić, nie wie, co może zjeść, a co musi wyeliminować, które zboża może włączyć do diety, a które musi omijać szerokim łukiem. Często takie osoby mają problemy ze źródłami węglowodanów w swojej diecie. Z tego względu przygotowałam dla Was listę dozwolonych węglowodanów na diecie bezglutenowej z krótkim opisem ich właściwości.

Czytaj dalej

Jaglana szarlotka

Mam dla Ciebie propozycję! Zapewne pamiętasz z czasów dzieciństwa, robiony przez babcię zapiekany ryż z jabłkiem? Moja propozycja jest podobna, tyle że zamiast ryżu królowa kasz – kasza jaglana – i dodatkowo pyszna kokosowa pianka. Prosto, szybko i smacznie 😉

Składniki:
1 szklanka suchej kaszy jaglanej
6 jaj
2 duże jabłka
2 łyżki ksylitolu /erytrytolu
1 łyżka naturalnego kakao
6 łyżek wiórek kokosowych
cynamon
szczypta soli
papier do pieczenia

Czytaj dalej