Zapiekanka z batatów z patelni

Uwielbiam bataty, ale ostatnio jakoś znudziły mi się z nich zupy, frytki czy po prostu gotowane do obiadu. Postanowiłam zrobić coś innego, ale równie szybkiego. Marzyła mi się zapiekanka, ale że mam problem z piekarnikiem, więc powstało coś na kształt zapiekanki z patelni. Wszystko było improwizacją i robione na szybko, ale smak mnie tak zachwycił, że postanowiłam się podzielić z Wami przepisem. Nie mam nawet ładnego zdjęcia, bo na początku nie myślałam, żeby wstawiać ten przepis. Jednak uwierzcie, że jest pyszne i koniecznie spróbujcie. A zdjęcie nadrobię następnym razem, bo na pewno jeszcze nie raz przygotuję te danie 😉

Czytaj dalej

Kurczak duszony w mleczku kokosowym

Dziś przedstawiam Wam przepis na jedno z ulubionych dań moich pacjentów. Niektórzy pytali mnie, dlaczego nie ma na moim blogu przepisu na tak szybkie i pyszne danie. Myślałam, że ono jest tak proste i zwyczajne, że nie ma sensu, go tu zamieszczać. Jednak okazało się, że proste rozwiązania są najlepsze i najsmaczniejsze, dlatego dzielę się z Wami przepisem na kurczaka duszonego w mleczku kokosowym.

Czytaj dalej

Leczo pieczarkowo – cukiniowe z kurczakiem

Sezon cukiniowy w pełni. Ja już robiłam placuszki z cukinii, spaghetti z cukinią, cukiniową pizze, cukinię faszerowaną amarantusem, a teraz przyszedł czas na moje ulubione leczo z dodatkiem cukinii! I dziś przedstawiam Wam propozycję na ciepłe, rozgrzewające, sycące leczo z dodatkiem mięsa o aromatycznym zapachu i pysznym smaku 🙂 Już mamy wrzesień, wieczory będą coraz dłuższe, a dni chłodniejsze, więc tym daniem w sam raz się rozgrzejesz po całym dniu w pracy. Danie jest nie tylko pyszne, ale proste, szybkie i zdrowe, a więc takie, jakie lubię najbardziej! 😉

Czytaj dalej

Delikatny kapuśniak z mięsem z kurczaka

Kto lubi kapustę? Ja uwielbiam! 😉

Nie tylko dlatego, że dania z jej wykorzystaniem, jak np. kapuśniak, gołąbki, surówki są pyszne, ale kapusta to również prawdziwa multiwitamina. Zawiera mnóstwo witamin z grupy B, witaminę C, A, K i E. Dodatkowo znajdziemy w niej dużo wapnia, magnezu, potasu i kwasu foliowego. Kapusta słynie z działania przeciwbólowego i przeciwzapalnego, a okłady z liści kapusty zna na pewno każda karmiąca mama. Kapusta świetnie nadaje się również dla osób, które borykają się z wysokim ciśnieniem lub zatrzymywaniem wody w organizmie.

A na koniec dodam jeszcze, że 100 gramów kapusty to tylko 32 kalorie 😀

I dziś mam dla Was przepis na pyszne danie właśnie z wykorzystaniem kapusty.

Czytaj dalej