Kotleciki pieczarkowo-drobiowe

Czasami jest tak, że najsmaczniejsze potrawy powstają z niczego i nieplanowanie. I tak było tym razem. Nie miałam pomysłu na obiad, a w lodówce miałam pudełko pieczarek i dwie piersi z kurczaka, więc zrobiłam kotleciki. Wyszły tak dobre, że postanowiłam podzielić się z Wami przepisem.

Czytaj dalej

Kurczak w sosie kurkowo-kokosowym

Lubicie grzyby? Ja bardzo! Zarówno w sosach, zupach czy same duszone z cebulką czy w jajecznicy. Kiedyś, gdy miałam więcej czasu, często chodziłam do lasu, który był niedaleko i sama zbierałam grzyby lub z mamą czy bratem. Potem część mroziliśmy, a część suszyliśmy. W zimę było jak znalazł, zwłaszcza na wigilijne pierogi z kapustą i grzybami. 😛 A dziś mam dla Was przepis na pyszne, delikatne i rozpływające się w ustach danie z kurkami. Naprawdę polecam wypróbować! 😉

Czytaj dalej

Zupa meksykańska

Dziś mam dla Was przepis na naprawdę pyszną i bardzo szybką w przygotowaniu zupę meksykańską. Jeśli ktoś z Was lubi ostrzejsze smaki, a jednocześnie cierpi na brak czasu i chce ugotować sobie obiad czy kolację na kilka dni to szczerze polecam. Jest naprawdę smaczna, zwłaszcza na drugi czy trzeci dzień, jak produkty „przegryzą się”. Jest to praktycznie jedyna zupa, którą je mój brat, bo ogólnie nie lubi zup, więc coś musi w niej być 😛

Czytaj dalej

Zupa kokosowo-dyniowa z kurczakiem

Sezon dyniowy powoli się kończy, dlatego mam dla Was propozycję na pyszną, rozgrzewającą zupę kokosowo-dyniową, którą musicie koniecznie wypróbować zanim dynie znikną ze straganów. Ja zrobiłam ją w sobotę na obiad i żałuję, że tak późno. A jak moja mama poprosiła o dokładkę, to był to dla mnie największy komplement! Miałam w planach dokończyć ją na kolację, ale już nic nie zostało, tak wszystkim posmakowała. 😉 Przepisem natomiast zainspirowała mnie moja koleżanka, która z kolei dla mnie ugotowała tę zupę na nasze spotkamie. Oczywiście nie byłabym sobą, gdybym czegoś nie pozmieniała, dlatego dziś Wam prezentuję przepis. Koniecznie zróbcie!

Czytaj dalej

Zapiekanka z batatów z patelni

Uwielbiam bataty, ale ostatnio jakoś znudziły mi się z nich zupy, frytki czy po prostu gotowane do obiadu. Postanowiłam zrobić coś innego, ale równie szybkiego. Marzyła mi się zapiekanka, ale że mam problem z piekarnikiem, więc powstało coś na kształt zapiekanki z patelni. Wszystko było improwizacją i robione na szybko, ale smak mnie tak zachwycił, że postanowiłam się podzielić z Wami przepisem. Nie mam nawet ładnego zdjęcia, bo na początku nie myślałam, żeby wstawiać ten przepis. Jednak uwierzcie, że jest pyszne i koniecznie spróbujcie. A zdjęcie nadrobię następnym razem, bo na pewno jeszcze nie raz przygotuję te danie 😉

Czytaj dalej

Kurczak duszony w mleczku kokosowym

Dziś przedstawiam Wam przepis na jedno z ulubionych dań moich pacjentów. Niektórzy pytali mnie, dlaczego nie ma na moim blogu przepisu na tak szybkie i pyszne danie. Myślałam, że ono jest tak proste i zwyczajne, że nie ma sensu, go tu zamieszczać. Jednak okazało się, że proste rozwiązania są najlepsze i najsmaczniejsze, dlatego dzielę się z Wami przepisem na kurczaka duszonego w mleczku kokosowym.

Czytaj dalej

Leczo pieczarkowo – cukiniowe z kurczakiem

Sezon cukiniowy w pełni. Ja już robiłam placuszki z cukinii, spaghetti z cukinią, cukiniową pizze, cukinię faszerowaną amarantusem, a teraz przyszedł czas na moje ulubione leczo z dodatkiem cukinii! I dziś przedstawiam Wam propozycję na ciepłe, rozgrzewające, sycące leczo z dodatkiem mięsa o aromatycznym zapachu i pysznym smaku 🙂 Już mamy wrzesień, wieczory będą coraz dłuższe, a dni chłodniejsze, więc tym daniem w sam raz się rozgrzejesz po całym dniu w pracy. Danie jest nie tylko pyszne, ale proste, szybkie i zdrowe, a więc takie, jakie lubię najbardziej! 😉

Czytaj dalej

Delikatny kapuśniak z mięsem z kurczaka

Kto lubi kapustę? Ja uwielbiam! 😉

Nie tylko dlatego, że dania z jej wykorzystaniem, jak np. kapuśniak, gołąbki, surówki są pyszne, ale kapusta to również prawdziwa multiwitamina. Zawiera mnóstwo witamin z grupy B, witaminę C, A, K i E. Dodatkowo znajdziemy w niej dużo wapnia, magnezu, potasu i kwasu foliowego. Kapusta słynie z działania przeciwbólowego i przeciwzapalnego, a okłady z liści kapusty zna na pewno każda karmiąca mama. Kapusta świetnie nadaje się również dla osób, które borykają się z wysokim ciśnieniem lub zatrzymywaniem wody w organizmie.

A na koniec dodam jeszcze, że 100 gramów kapusty to tylko 32 kalorie 😀

I dziś mam dla Was przepis na pyszne danie właśnie z wykorzystaniem kapusty.

Czytaj dalej