Zupa kokosowo-dyniowa z kurczakiem

Sezon dyniowy powoli się kończy, dlatego mam dla Was propozycję na pyszną, rozgrzewającą zupę kokosowo-dyniową, którą musicie koniecznie wypróbować zanim dynie znikną ze straganów. Ja zrobiłam ją w sobotę na obiad i żałuję, że tak późno. A jak moja mama poprosiła o dokładkę, to był to dla mnie największy komplement! Miałam w planach dokończyć ją na kolację, ale już nic nie zostało, tak wszystkim posmakowała. 😉 Przepisem natomiast zainspirowała mnie moja koleżanka, która z kolei dla mnie ugotowała tę zupę na nasze spotkamie. Oczywiście nie byłabym sobą, gdybym czegoś nie pozmieniała, dlatego dziś Wam prezentuję przepis. Koniecznie zróbcie!

Czytaj dalej

Kurczak duszony w mleczku kokosowym

Dziś przedstawiam Wam przepis na jedno z ulubionych dań moich pacjentów. Niektórzy pytali mnie, dlaczego nie ma na moim blogu przepisu na tak szybkie i pyszne danie. Myślałam, że ono jest tak proste i zwyczajne, że nie ma sensu, go tu zamieszczać. Jednak okazało się, że proste rozwiązania są najlepsze i najsmaczniejsze, dlatego dzielę się z Wami przepisem na kurczaka duszonego w mleczku kokosowym.

Czytaj dalej

Lody bananowe

Każdy ma czasem chęć na coś słodkiego. Gdy mnie dopada taka zachcianka zazwyczaj przygotowuję sobie lody bananowe. 😀 Zwłaszcza teraz, gdy na dworze jest bardzo ciepło i każdy ma ochotę na coś zimnego! Domowe lody bananowe robi się bardzo szybko, nie potrzeba wielu składników, a do tego smakują wyśmienicie. Musisz koniecznie spróbować! 🙂

Czytaj dalej

Truskawkowo – kokosowy tort!

Sezon truskawkowy już powoli się zaczyna. Truskawki to jedne z moich ulubionych owoców i chcę teraz nacieszyć nimi moje kubki smakowe jak najbardziej 😀 A połączone z mleczkiem kokosowym to już niebo w gębie! Zarówno jako koktajl jak i domowe lody 🙂 Z tego właśnie względu postanowiłam połączyć te składniki i stworzyć truskawkowo – kokosowy tort na zimno! To prawda, trzeba włożyć w niego trochę pracy, ale smak wynagradza wszystko! Tort w sam raz sprawdzi się o tej porze roku, gdy na dworze jest coraz cieplej 😉 Tort jest bez glutenu, bez mleka i bez jajek! Składa się tylko z 4 składników 😉 A do tego jest przepyszny 😉

Jeśli ktoś jest zainteresowany przepisem, zapraszam do czytania!

Czytaj dalej