Dieta w niedoczynności tarczycy cz. V – nietolerancje pokarmowe

Pokarmy, które zjadamy mogą powodować u nas tzw. „uczulenie”. Objawy czasami pojawią się od razu, jak. np. wysypka, łzawienie oczu lub po jakimś czasie jak np. bóle brzucha, głowy, migreny. W tym pierwszym przypadku wiemy, co nam szkodzi, z kolei w tym drugim jest to już dużo trudniej zdiagnozować. Jest to wynik tego, że są to zupełnie odrębne schorzenia. Wyróżniamy także alergię pokarmową, czyli niepożądaną aktywację układu odpornościowego w odpowiedzi na spożyty pokarm i nietolerancje pokarmowe, przebiegające bez aktywności układu immunologicznego wynikające z niedoboru określonego enzymu. Alergie pokarmowe w zależności od typu odpowiedzi układu immunologicznego dzielimy na IgE zależne oraz IgE niezależne. Z kolei w zakresie nietolerancji pokarmowych najczęściej mamy do czynienia z nietolerancją laktozy, czyli zaburzone jest trawienie cukru występującego w mleku (laktozy) z powodu braku lub niewywalczającej aktywności enzymu laktazy, który rozkłada laktozę. W przypadku chorób tarczycy objawy mogą się pojawiać stopniowo bez świadomości chorego, który zaczyna je dostrzegać dopiero wtedy, gdy staną się poważne. „Uczulenia” mogą stanowić swego rodzaju czynnik powodujący nieprawidłowe funkcjonowanie tarczycy.

Czytaj dalej

Co zaburza konwersję hormonów tarczycy i jak ją poprawić?

Źle się czujesz…
Jesteś senna, apatyczna, zmęczona…
Nie masz na nic ochoty…
Po pracy wracasz do domu i mogłabyś tylko iść spać. Rano nie masz siły wstać z łóżka. Włosy lecą Ci garściami, stały się suche i łamliwe. Dodatkowo zauważyłaś, że Twoje ulubione spodnie stały się za ciasne… Idziesz do lekarza i opowiadasz o swoich problemach. Cudem udaje Ci się dostać skierowanie na podstawowe badania. Wracasz do niego z wynikami. Lekarz Ci mówi, że wszystkie wyniki są super, mimo że Twoje TSH wynosi 3, ale przecież to on ma rację. Wracasz do domu. Myślisz, że musisz więcej odpocząć i w końcu wziąć się za siebie, zamiast tak użalać się nad sobą. Dalej pracujesz, zajmujesz się domem i zaczynasz dietę, bo przecież nie wchodzisz w stare spodnie. Za jakiś czas znów idziesz do lekarza, bo czujesz, że coś jest nie tak. Kolejne badania i TSH = 4. Lekarz przepisuje Ci Euthyrox. Wracasz szczęśliwa do domu, bo już znasz przyczynę swoich problemów, a cudowne tabletki pomogą Ci je rozwiązać. Mija tydzień, drugi, trzeci, a tu nic… Nie czujesz się lepiej, masz wrażanie, że puchniesz, brakuje Ci energii. Kolejny raz idziesz na kontrolę do lekarza. Kolejne badanie i TSH = 4,5. Trzeba zwiększyć dawkę leku. Jednak i ta zwiększona dawka nie pomaga… Dlaczego? A czy badałaś FT4 i FT3? Czy zachodzi między nimi prawidłowa konwersja? A może pierwszy raz o tym słyszysz?

Czytaj dalej

Testy na nietolerancje pokarmowe

Przyczyną złego samopoczucia i chorób mogą być codziennie spożywane pokarmy, a niepożądane reakcje na pokarmy mogą ujawniać się dopiero po kilku dniach od spożytego posiłku. Problem pojawia się również wtedy, gdy ktoś zauważy, że spożywany pokarm jest przyczyną problemów zdrowotnych i pogorszenia samopoczucia, ale sam nie jest w stanie samodzielnie określić, który ze spożywanych pokarmów jest przyczyną problemów. Z tego względu samodzielna diagnostyka tego, co nam nie służy jest bardzo trudna. Wyszłam więc na przeciw oczekiwaniom moim pacjentów i nawiązałam współpracę z Cambridge-Diagnostics. Od tej pory można zamówić u mnie rożnego rodzaju testy na nietolerancje pokarmowe wraz z interpretacją wyników z zaleceniami i będę mogła lepiej pomagać moim pacjentom. Praca z testami, współpraca z firmą, jak również możliwość uczestniczenia w szkoleniach spowodowały, iż zdecydowanie szerzej patrzę na dietetykę i wpływ spożywanego pokarmu na zdrowie i samopoczucie. Jeden produkt żywnościowy może być zarówno zdrowym produktem jak i trucizną, czyli pokarmem którego organizm nie akceptuje i odrzuca powodując przy tym przeróżne dolegliwości zdrowotne z pozoru zupełnie nie związane z jedzeniem. O nietolerancjach pokarmowych można przeczytać tutaj.

Czytaj dalej

Przyczyny zespołu przesiąkliwego jelita

W ostatnim poście pisałam, jak zdiagnozować nieszczelne jelita. Z kolei dziś zajmiemy się czynnikami, które powodują powstanie nieszczelnych jelit. Warto się z nimi zapoznać, żeby do swojego codziennego życia wprowadzić jak najwięcej zmian, które pomogą nam uniknąć tego problemu i długo cieszyć się dobrym zdrowiem.

Czytaj dalej

Jajka! Tak czy nie?

Jajka prawie wszystkim kojarzą się ze zbliżającymi się świętami Wielkiej Nocy, kiedy to podczas świątecznego śniadania dzielimy się z bliskimi jajkiem, a na świątecznych stołach można znaleźć przeróżne kombinacje jaj z różnymi farszami. Nawet ja ostatnio podawałam przepis na kotleciki jajeczne, jeśli ktoś jeszcze nie widział to zachęcam do spróbowania. Jajka chyba każdy lubi, ale wiele osób obawia się ich jedzenia głównie ze względu na cholesterol. Czy słusznie? Dziś postaram się rozwiać wszystkie wątpliwości na ten temat.

3-jajka-buzie-600x350

Czytaj dalej