Dieta w Hashimoto

Na początku zacznijmy od kilku słów wyjaśnienia czym jest choroba Hashimoto?
Zapalenia tarczycy typu Hashimoto jest chorobą autoimmunologiczną, inaczej określaną jako przewlekłe limfocytowe zapalnie tarczycy, które prowadzi do zniszczenia gruczołu tarczycowego. Choroba ta swoją nazwę wzięła od nazwiska japońskiego lekarza Hakaru Hashimoto, który jako pierwszy opisał ją w 1912 r. Dużo częściej zapadają na nią kobiety niż mężczyźni, prawdopodobnie ze względu na udział estrogenów.

Czytaj dalej

Podstawowa suplementacja

Niestety w czasach, w których obecnie żyjemy, bardzo ciężko dostarczyć sobie z pożywienia wszystkie witaminy i minerały w wystarczających dla ilościach. W Internecie można znaleźć wiele tabel i statystyk, jak wyglądają straty witamin i minerałów w warzywach i owocach w porównaniu do czasów naszych babć i dziadków, a nawet rodziców. W niektórych z nich zawartość jest niższa nawet o 90%. Natomiast nasza zapotrzebowanie jest ciągle takie same (jak nie większe ze względu na środowisko, w którym żyjemy) i musimy sobie te witaminy i minerały w jakiś sposób dostarczyć. Tutaj z pomocą przychodzi nam suplementacja. Wiadomo, że zupełnie inaczej wchłaniają się witaminy i minerały z pożywienia, razem z resztą składników odżywczych, którymi są otoczone. Jednak niestety często suplementacja jest konieczna i bardzo pomocna. Nie ma co się oszukiwać, ostatnio z jakością żywności jest u nas kiepsko, mamy gorszej jakości gleby, nawozy, powietrze, wodę i ogólnie środowisko. I dla jasności podkreślam. Na pierwszym miejscu zawsze stawiam na odpowiednią „dietę”, zdrowe odżywianie, odpowiednie dobieranie posiłków, żeby w naturalny sposób sobie dostarczyć wszystko to, co potrzebne w odpowiedniej ilości. Jednak czasami naprawdę nie da się uniknąć suplementacji.

Czytaj dalej