Duszona kapusta z kiełbaską

Przed nami długie, zimne, deszczowe najpierw jesienne, a potem zimowe wieczory. W tym czasie najczęściej mamy ochotę na ciepłą herbatę lub jakieś pyszne, rozgrzewające danie. Sprawdzają się tu dania jednogarnkowe, lecza lub zupy. A dziś mam dla Was przepis na pyszną duszoną kapustę z kiełbaską, która również idealnie się sprawdzi.

Czytaj dalej

Zapiekanka z cukinii

Cukinia! Mam do niej ogromną słabość i w sezonie jem tyle ile się da i w każdej postaci. Uwielbiam wszelkiego rodzaju placuszki, lecza, sosy, spaghetti albo po prostu duszoną z cebulką czy innymi warzywami. Ostatnio natomiast posmakowała mi w formie zapiekanki. W sumie przepis jak na placuszki z cukinii, tyle że nie trzeba stać i smażyć tylko upiec w piekarniku. Dla mnie to super opcja, bo ostatnio cierpię na brak czasu. Doba jest zdecydowanie za krótka 😉

Czytaj dalej

Pralinki kokosowo-czekoladowo-bananowe

Jestem wielką fanką kokosa. Uwielbiam wszystko co kokosowe, a jeśli do tego dojdą jeszcze inne moje dwa ulubione smaki, czyli czekolada i banan, to czuję się jak w niebie. I te pralinki łączą wszystkie smaki, do których mam słabość. Są mocno kokosowe z nutką czekolady i banana. Dodatkowo bardzo szybko się je robi! Koniecznie musicie sami spróbować. 😉

Czytaj dalej

Kotleciki mielone bez jajka, bez glutenu i z dodatkiem warzyw!

Dziś mam dla Was przepis na pyszne kotleciki mielone, ale nie takie zwykłe. Nie zawierają jajka i żadnej bułki tartej, czyli są bez glutenu! A więc jest to świetna alternatywa dla osób, które nie mogą spożywać tych produktów, a tęsknią za tradycyjnymi mielonymi. Dodatkowo stanowią bardzo dobry sposób na przemycenie warzyw do diety dziecka ze względu na zawartość pietruszki i marchewki. Razem z pieczonymi ziemniakami stanowią idealną propozycję na niedzielny rodzinny obiad. Są bardzo delikatne w smaku i nawet mimo braku jajka i bułki nie rozpadają się. Gorąco zachęcam do spróbowania!

Czytaj dalej

Chleb gryczany

Wśród moich pacjentów mam wielu takich, którzy ze względu na problemy zdrowotne muszą być na diecie bezglutenowej. Dla niektórych nie jest to problemem i bez trudu przyzwyczają się do nowego trybu życia. Z kolei innym bardzo ciężko się przestawić i brakuje im tego, co gości codziennie, a nawet kilka razy dziennie na większości polskich stołów i jest podstawą ich menu, a mianowicie chleba. I gdy takie osoby nie mogą jeść zwykłego chleba czy to białego czy ciemnego razowego na zakwasie, to często ich marzeniem nie są słodycze, ciastka itp., ale po prostu zwykła kanapka z masłem. I w zupełności rozumiem tych ludzi, bo sama nie mogę jeść glutenu. Wiadomo są różne chleby bezglutenowe, ale często jest w nich dużo chemii i ich jedzenie nie przynosi nic dobrego. Ponadto też wiele osób narzeka, że chleby bezglutenowe wcale nie są smaczne. Ja też ich nie lubię i nie jadam. Dlatego na moich dietach pacjenci, którym szczególnie brakuje chleba, pieką swój własny chleb. Chleb gryczany!

Czytaj dalej

Ciasteczka jaglane z musem jabłkowym

Dziś Kochani przedstawiam Wam przepis na pyszne, zdrowe, proste i szybkie w wykonaniu ciasteczka jaglane z musem jabłkowym! Ostatnio przygotowałam je dla moich klientów na siłowni i zrobiły prawdziwą furorę! 😉
Ponadto doskonale się sprawdzą jako drugie śniadanie dla dzieci w szkole, przekąska w pracy lub deser po niedzielnym, rodzinnym obiedzie. Koniecznie wydrukujcie przepis i wypróbujcie. 😉

Czytaj dalej