Zapiekanka z batatów z patelni

Uwielbiam bataty, ale ostatnio jakoś znudziły mi się z nich zupy, frytki czy po prostu gotowane do obiadu. Postanowiłam zrobić coś innego, ale równie szybkiego. Marzyła mi się zapiekanka, ale że mam problem z piekarnikiem, więc powstało coś na kształt zapiekanki z patelni. Wszystko było improwizacją i robione na szybko, ale smak mnie tak zachwycił, że postanowiłam się podzielić z Wami przepisem. Nie mam nawet ładnego zdjęcia, bo na początku nie myślałam, żeby wstawiać ten przepis. Jednak uwierzcie, że jest pyszne i koniecznie spróbujcie. A zdjęcie nadrobię następnym razem, bo na pewno jeszcze nie raz przygotuję te danie 😉

Czytaj dalej

Zapiekanka z cukinii

Cukinia! Mam do niej ogromną słabość i w sezonie jem tyle ile się da i w każdej postaci. Uwielbiam wszelkiego rodzaju placuszki, lecza, sosy, spaghetti albo po prostu duszoną z cebulką czy innymi warzywami. Ostatnio natomiast posmakowała mi w formie zapiekanki. W sumie przepis jak na placuszki z cukinii, tyle że nie trzeba stać i smażyć tylko upiec w piekarniku. Dla mnie to super opcja, bo ostatnio cierpię na brak czasu. Doba jest zdecydowanie za krótka 😉

Czytaj dalej