Co prawda zimy, jako takiej u mnie nie ma, ale minusowe temperatury się zdarzają, wieczory jeszcze długie i ciemne. I o takich porach bardzo lubię jeść różnego rodzaju ciepłe, rozgrzewające, sycące zupy. Ale takie bardziej „treściwe”, nie tylko na bazie samych warzyw, które oczywiście uwielbiam. Z tego względu możecie znaleźć u mnie zupę meksykańską, zupę dyniową czy teraz właśnie zupę zimową, którą bardzo szybko się robi, jest pyszna, sycąca i rozgrzewająca. Idealna na kolację czy obiad w zimowy, mroźny dzień.

Zimowa zupa

Składniki:
1. 500g mięsa mielonego z indyka
2. 450g mrożonej włoszczyzny
3. Pół puszki kukurydzy konserwowej bez cukru
4. 500ml przecieru pomidorowego
5. 2 szklanki wody
6. 1 łyżka czerwonej pasty curry, a jeśli ktoś woli ostrzejsze może dodać więcej
7. Natka pietruszki/koperek
8. Bazylia i oregano
9. Oliwa z oliwek
10. Dowolny makaron

Przygotowanie:
1. Na patelni rozgrzać odrobinę oliwy i podsmażyć mięso mielone.
2. Do garnka wlać wodę i włożyć włoszczyznę. Gotować.
3. Do warzyw dodać podsmażone mięso, pastę curry i wlać przecier pomidorowy. Dusić razem na wolnym ogniu ok. 20 min.
4. Dodać kukurydzę i resztę przypraw. Poddusić jeszcze chwilę razem.
5. Podawać razem z ugotowanym oddzielnie makaronem.

Smacznego!!!

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Cześć!

Nazywam się Marta Skoczeń. Dietetyka to moja praca i pasja. Uwielbiam pomagać ludziom w rozwiązywaniu ich problemów zdrowotnych. Chcę pokazać, że za pomocą odpowiedniej diety i aktywności fizycznej można zmienić swoje życie na lepsze.

Odbierz darmowy rozdział

Zapisz się do newslettera i odbierz darmowy rozdział mojego ebooka „Niedoczynność tarczycy i Hashimoto w pigułce”.

Ta strona korzysta z ciasteczek (pliki cookies), aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie. Przekazując swoje dane w trakcie korzystania ze strony wyrażasz zgodę na ich przetwarzanie i przechowywanie na serwerze. Dane te są przechowywane w sposób bezpieczny, a ich administratorem jest Marta Skoczeń prowadząca działalność pod nazwą Poradnia dietetyczna „Apetyt na Życie” specjalista ds. żywienia Marta Skoczeń. W każdej chwili możesz żądać ich usunięcia za pomocą formularza kontaktowego.