Kto lubi pasztet? Bo ja tak! 馃檪
I przepis na pasztet ju偶 umieszcza艂am na blogu. Jednak nie wszyscy, co go lubi膮, mog膮 sobie na niego pozwoli膰 z powodu nietolerancji jajek, kt贸re w nim s膮. Z tego wzgl臋du mam dzi艣 dla Was przepis na pasztet bez jajek! Jest r贸wnie pyszny i w og贸le nie czu膰 r贸偶nicy! Zapraszam po przepis!

Pasztet bez jajek

Sk艂adniki:
1. Skrzyd艂o z indyka
2. Udziec z indyka
3. 0,5 kg w膮troby wieprzowej
4. 1 kg podgardla/艂opatki wieprzowej
5. 2 pietruszki
6. 4 marchewki
7. 1 papryka
8. Cebula
9. Z膮bek czosnku
10. Li艣cie laurowe, ziele angielskie
11. S贸l, pieprz, ga艂ka muszkato艂owa, imbir

Przygotowanie:
1. Skrzyd艂o i udziec z indyka ugotowa膰 z dodatkiem listka laurowego i ziela angielskiego. Pod koniec gotowania doda膰 marchewk臋 i pietruszk臋. Gotowa膰, a偶 b臋d膮 mi臋kkie.
2. Podgardle ugotowa膰 z dodatkiem listka laurowego i ziela angielskiego. W膮trob臋 doda膰 15 min przed wy艂膮czeniem.
3. Cebul臋 sparzy膰.
4. Z ugotowanego skrzyd艂a i ud藕ca oddzieli膰 mi臋so.
5. Pozosta艂e mi臋sa pokroi膰 na wi臋ksze kawa艂ki.
6. Pokrojone mi臋so zmieli膰 wraz z warzywami w maszynce dwa razy.
7. Do masy doda膰 przyprawy i wszystko dok艂adnie razem wymiesza膰.
8. Blaszki do pieczenia wy艂o偶y膰 papierem do pieczenia.
9. Do blaszek wy艂o偶y膰 mas臋, a g贸r臋 delikatnie przyklepa膰 zamoczon膮 w wodzie r臋k膮. Sk贸rka pasztetu b臋dzie wtedy bardziej chrupi膮ca.
10. Pasztet piec ok. 70 minut.

pasztet1

pasztet2

Z podanych proporcji wysz艂y 4 takie pasztety.

Smacznego! 馃槈

 

Dodaj komentarz

Tw贸j adres email nie zostanie opublikowany. Pola, kt贸rych wype艂nienie jest wymagane, s膮 oznaczone symbolem *

Cze艣膰!

Nazywam si臋 Marta Skocze艅. Dietetyka to moja praca i pasja. Uwielbiam pomaga膰 ludziom w rozwi膮zywaniu ich problem贸w zdrowotnych. Chc臋 pokaza膰, 偶e za pomoc膮 odpowiedniej diety i aktywno艣ci fizycznej mo偶na zmieni膰 swoje 偶ycie na lepsze.

Odbierz darmowy rozdzia艂

Zapisz si臋 do newslettera i odbierz darmowy rozdzia艂 mojego ebooka “Niedoczynno艣膰 tarczycy i Hashimoto w pigu艂ce”.

Odbierz darmowy rozdzia艂

Zapisz si臋 do newslettera i odbierz darmowy rozdzia艂 mojego ebooka “Niedoczynno艣膰 tarczycy i Hashimoto w pigu艂ce”.

Ta strona korzysta z ciasteczek (pliki cookies), aby 艣wiadczy膰 us艂ugi na najwy偶szym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, 偶e zgadzasz si臋 na ich u偶ycie. Przekazuj膮c swoje dane w trakcie korzystania ze strony wyra偶asz zgod臋 na ich przetwarzanie i przechowywanie na serwerze. Dane te s膮 przechowywane w spos贸b bezpieczny, a ich administratorem jest Marta Skocze艅 prowadz膮ca dzia艂alno艣膰 pod nazw膮 Poradnia dietetyczna 鈥濧petyt na 呕ycie鈥 specjalista ds. 偶ywienia Marta Skocze艅. W ka偶dej chwili mo偶esz 偶膮da膰 ich usuni臋cia za pomoc膮 formularza kontaktowego.