Indeks glikemiczny i ładunek glikemiczny
Z insulinoopornością i cukrzycą wiąże się indeks glikemiczny i ładunek glikemiczny. O indeksie glikemicznym mówi się bardzo dużo i jest w większości nam znany. Natomiast ładunek glikemiczny już niekoniecznie. Każda osoba mająca problemy z „cukrem” wie, że powinna spożywać produkty o niskim indeksie glikemicznym, ponieważ one nie powodują gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi. Jednak …