Wielkimi krokami zbliża się Tłusty Czwartek… 😉 Wiele osób zajada się wtedy pączkami, faworkami czy innymi łakociami. Ja mam dla Ciebie równie smaczną propozycję, jak nie lepszą!

Kokosanki! 😉

Są naprawdę pyszne, składają tylko z 3 składników, a robi się je w 5 min., nie licząc czasu pieczenia. 😉
Jednak przede wszystkim są zdrowe i można zajadać się nimi bez wyrzutów sumienia! 🙂

k1

Kokosanki

Składniki:
1. 6 białek jaj
2. 200 gram wiórków kokosowych
3. 3 łyżki ksylitolu

Przygotowanie:
1. Białka jaj ubić na sztywną pianę.
2. Dodać ksylitol i nadal ubijać pianę.
3. Dodać wiórki kokosowe i delikatnie wymieszać.
4. Ja miałam taką specjalną blaszkę z małymi wgłębieniami do pieczenia babeczek i w nią wykładałam masę, a wcześniej wgłębienia wysmarowałam delikatnie olejem kokosowym. Jeśli nie masz takiej blaszki to spokojnie możesz wziąć zwykłą blachę do pieczenia, wyłożyć ją papierem i łyżką wykładać masę w formie kuleczek jedną obok drugiej.
5. Piec w piekarniku ok. 15-20 min., aż się zarumienią.

P1090442

k2

P1090456

Smacznego!

P.S. Ja wczoraj zrobiłam kokosanki i cały taki talerzyk znikł w mgnieniu oka. Moim domownikom bardzo smakowały.  No cóż… Tylko się cieszyć, a na Tłusty Czwartek trzeba zrobić jeszcze raz 🙂

Przyłącz się do konwersacji

16 komentarzy

  1. Pyszności! Kokosanki nie należą do tych słodkości, po które najczęściej sięgam. Ale muszę przyznać, że jeżeli już takie upichcę, to ciężko mi się od nich uwolnić 🙂

    1. To w takim razie musisz upiec i spróbować tym bardziej, że bardzo szybko się je robi, a własnoręcznie robione są najlepsze 🙂 Tak, są bardzo puszyste 🙂 Choć to też zależy ile czasu się piecze, ja wolę takie bardziej przypieczone 😀 A placuszki bananowe uwielbiam 🙂 W ogóle bardzo lubię wszelkie dania z bananami 🙂

  2. a to już w ten czwartek? czy kiedy? hehe ja o tłustym czwartku nie myślę ale jeśli już będzie trzeba to wymyślę jakąś zdrową alternatywę:) takich kokosanek nigdy nie robiłam- mieszałam wiórki z mąką np razową:) ale nie ważne jaka będzie wersja- ja pochłnę wszystko co ma smak kokosa bo uwielbiam!

    1. Dla mnie Tłusty Czwartek to dzień jak każdy inny 🙂 Teraz obecnie mamy tyle możliwości, aby przygotować różne słodkości, że wcale nie potrzeba do tego specjalnych dni, a można to zrobić w każdy inny dzień, jeśli najdzie nas ochota 🙂 Oczywiście mówię o zdrowych i własnoręcznie robionych słodkościach 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Cześć!

Nazywam się Marta Skoczeń. Dietetyka to moja praca i pasja. Uwielbiam pomagać ludziom w rozwiązywaniu ich problemów zdrowotnych. Chcę pokazać, że za pomocą odpowiedniej diety i aktywności fizycznej można zmienić swoje życie na lepsze.

Odbierz darmowy rozdział

Zapisz się do newslettera i odbierz darmowy rozdział mojego ebooka “Niedoczynność tarczycy i Hashimoto w pigułce”.

Odbierz darmowy rozdział

Zapisz się do newslettera i odbierz darmowy rozdział mojego ebooka “Niedoczynność tarczycy i Hashimoto w pigułce”.

Ta strona korzysta z ciasteczek (pliki cookies), aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie. Przekazując swoje dane w trakcie korzystania ze strony wyrażasz zgodę na ich przetwarzanie i przechowywanie na serwerze. Dane te są przechowywane w sposób bezpieczny, a ich administratorem jest Marta Skoczeń prowadząca działalność pod nazwą Poradnia dietetyczna „Apetyt na Życie” specjalista ds. żywienia Marta Skoczeń. W każdej chwili możesz żądać ich usunięcia za pomocą formularza kontaktowego.