Ciastko bananowe czy może inaczej chlebek bananowy to jedno z moich ulubionych ciast. Jest pyszne, szybkie i proste. Często je robię na co dzień lub inne okazje. Zachęcam i Ciebie do spróbowania. Tym bardziej, że jest to ciasto bananowe – bez mleka i glutenu, a więc sprawdzi się u osób, które z różnych względów muszę być na diecie bezmlecznej i/lub bezglutenowej. Natomiast jeśli nie musisz eliminować glutenu czy nabiału możesz wybrać inną mąkę i po prostu zwykły jogurt naturalny.
Ja zrobiłam polewę z rozpuszczonej czekolady, ponieważ akurat miałam taką fajną wegańską, bemleczną. Jednak super smakuje też bez polewy lub np. z masłem orzechowym.
Zamiast mąki ryżowej i gryczanej może być mix mąk bezglutenowych.
1. Banany pokroić w plastry i dokładnie zblendować z jajkami, jogurtem i oliwą.
2. Wymieszać z resztą składników.
4. Blaszkę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i wlać masę.
3. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok. 50-60 min. w 180 stopniach.
4. Gdy ciasto ostygnie można polać polewą.
Nazywam się Marta. Jestem dietetykiem i psychodietetykiem. Jako dietetyk specjalizuję się w pracy z kobietami z różnego rodzaju problemami hormonalnymi, jak np. zaburzenia miesiączkowania, problemy z płodnością, PCOS, niedoczynność tarczycy, Hashimoto, insulinooporność, problemy z nadwagą i otyłością. Jako psychodietetyk naprawiam relację z jedzeniem i własnym ciałem. Pracuję z kobietami, które zmagają się z kompulsywnym objadaniem, zajadaniem emocji, stresu, objadaniem słodyczami.
Udało Ci się połączyć ze mną przez sieci społecznościowe?
Wszystkie treści zamieszczane na tym blogu służą celom wyłącznie edukacyjnym i nie zastąpią profesjonalnej porady lekarskiej. Autorka nie ponosi odpowiedzialności za sposób wykorzystywania informacji zawartych na stronie. Treści na blogu są moją pracą autorską. Zabraniam kopiowania ich w całości i we fragmentach bez odpowiedniej zgody i podania źródła. Na podstawie Ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych (Dz.U. 1994 nr 24 poz. 83).
Uwielbiam wszystkiego rodzaju ciasta i chlebki bananowe. Mniam.
To jest nas dwie, ja też 😉
Kocham takie przepisy i sama takie często dodaje ale… Takiego chlebka nie robiłam jeszcze :). W sensie robiłam bananowy ale inne miał składniki. Dziś sobota to może zrobię ten… 🙂
Jak zrobisz, daj znać czy smakował 😉
Uwielbiam banany, pomimo faktu, że są kaloryczne. Podsunę przepis żonie, może się skusi 😉
Banany wcale nie są takie kaloryczne, nie warto się ich bać 😉 Najważniejszy jest umiar i rozsądek, liczy się całokształt diety 😉
A ze zwykłą maką i bez jajek wyjdzie? 🙂
Tak, ze zwykłą mąką tak 😉 A dlaczego bez jajek? Można zrobić z kisielem z siemienia lnianego 😉
Dodaj komentarz