Ciasto jogurtowe z jagodami

Mamy pełne lato i mnóstwo pysznych, sezonowych owoców 😉 Pyszne są świeże, ale też super nadają się do lekkich, owocowych ciast. Wczoraj prawie cały dzień spędziłam u rodziców i tak spontanicznie naszło mnie na upieczenia ciasta z jagodami. Przypomniały mi się czasy, kiedy jak byłam dzieckiem bardzo często z mamą piekłam ciasta i po kuchni roznosiły się piękne zapachy. Tak wczoraj przypadkowo powstało pyszne ciasto jogurtowe z jagodami. Szybkie w przygotowaniu i pyszne w smaku 😉 Dodatkowo super opcja dla osób na diecie bezmlecznej i bezglutenowej.

Ciasto jogurtowe z jagodami

Składniki:

5 jajek
200g mąki kukurydzianej lub pół na pół kukurydzianej i ryżowej
300g jogurtu kokosowego (ja zużyłam 2 opakowania)
3 łyżki ksylitolu
300g jagód (mrożone lub świeże)
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie:

1. Jajka ubić z ksylitolem na puszystą masę.
2. Dodać jogurt i wymieszać.
3. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszać.
4. Wsypać jagody i delikatnie wymieszać.
5. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec ok. 45 min.

Smacznego!

P.S. Ciasto jogurtowe z jagodami nie jest zakalcem 😉 Masa u dołu ma taki fajny, kremowy, trochę kokosowo-jogurtowy-jagodowy smak 😉

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Cześć!

Nazywam się Marta Skoczeń. Dietetyka to moja praca i pasja. Uwielbiam pomagać ludziom w rozwiązywaniu ich problemów zdrowotnych. Chcę pokazać, że za pomocą odpowiedniej diety i aktywności fizycznej można zmienić swoje życie na lepsze.

Odbierz darmowy rozdział

Zapisz się do newslettera i odbierz darmowy rozdział mojego ebooka „Niedoczynność tarczycy i Hashimoto w pigułce”.

Ta strona korzysta z ciasteczek (pliki cookies), aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie. Przekazując swoje dane w trakcie korzystania ze strony wyrażasz zgodę na ich przetwarzanie i przechowywanie na serwerze. Dane te są przechowywane w sposób bezpieczny, a ich administratorem jest Marta Skoczeń prowadząca działalność pod nazwą Poradnia dietetyczna „Apetyt na Życie” specjalista ds. żywienia Marta Skoczeń. W każdej chwili możesz żądać ich usunięcia za pomocą formularza kontaktowego.