Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

Ostatnio, gdy w relacji na Instagramie i Facebooku pokazałam, jak robię zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym, wiele osób napisało, że wygląda pysznie i proszą o przepis. Więc dziś, w piątek, podrzucam Wam mój pomysł. Akurat można iść na zakupy i zrobić pyszny obiad w weekend. I nie tylko pyszny, ale też szybki i zdrowy 😉

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

Składniki:

1. 600g ziemniaków
2. 500g mięsa mielonego z indyka
3. 400g pomidorów krojonych w puszce
4. 225g mrożonej włoszczyzny pokrojonej w paski
5. 2 rozgniecione ząbki czosnku
6. Ser żółty starty na tarce
7. Oliwa z oliwek
8. Przyprawy: sól, pieprz, bazylia, oregano, słodka papryka, ostra papryka

Przygotowanie:

1. Na oliwie podsmażyć mięso mielone, rozgnieciony czosnek i warzywa. Dodać pomidory z puszki i przyprawy. Dusić razem.
2. Międzyczasie blaszkę do pieczenia posmarować oliwą.
3. Ziemniaki obrać i pokroić w plastry. Ułożyć na dnie blaszki 2-3 warstwy tak, żeby dno było całe zakryte. Posypujemy delikatnie solą.
4. Na ziemniaki wyłożyć mięso w sosie pomidorowym z warzywami.
5. Na wierzch ułożyć znów 2-3 warstwy ziemniaków.
6. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 180 stopni.
7. Piec ok. 45 min., a potem posypać delikatnie serem i jeszcze wstawić do piekarnika na ok. 15 min. Ser można delikatnie posypać ostrą papryką i bazylią.

Smacznego!

Dołącz do rozmowy

3 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Cześć!

Nazywam się Marta Skoczeń. Dietetyka to moja praca i pasja. Uwielbiam pomagać ludziom w rozwiązywaniu ich problemów zdrowotnych. Chcę pokazać, że za pomocą odpowiedniej diety i aktywności fizycznej można zmienić swoje życie na lepsze.

Odbierz darmowy rozdział

Zapisz się do newslettera i odbierz darmowy rozdział mojego ebooka „Niedoczynność tarczycy i Hashimoto w pigułce”.

Ta strona korzysta z ciasteczek (pliki cookies), aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie. Przekazując swoje dane w trakcie korzystania ze strony wyrażasz zgodę na ich przetwarzanie i przechowywanie na serwerze. Dane te są przechowywane w sposób bezpieczny, a ich administratorem jest Marta Skoczeń prowadząca działalność pod nazwą Poradnia dietetyczna „Apetyt na Życie” specjalista ds. żywienia Marta Skoczeń. W każdej chwili możesz żądać ich usunięcia za pomocą formularza kontaktowego.