Ostatnio, gdy w relacji na Instagramie i Facebooku pokazałam, jak robię zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym, wiele osób napisało, że wygląda pysznie i proszą o przepis. Więc dziś, podrzucam Ci mój pomysł. Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym. Akurat można iść na zakupy i zrobić pyszny obiad w weekend. I nie tylko pyszny, ale też szybki i zdrowy 😉
1. 600g ziemniaków
2. 500g mięsa mielonego z indyka lub kurczaka
3. 400g pomidorów krojonych w puszce
4. 225g mrożonej włoszczyzny pokrojonej w paski
5. 2 rozgniecione ząbki czosnku
6. Ser żółty starty na tarce
7. Oliwa z oliwek
8. Przyprawy: sól, pieprz, bazylia, oregano, słodka papryka i ostra papryka
1. Na oliwie podsmażyć mięso mielone, rozgnieciony czosnek i warzywa. Dodać pomidory z puszki i przyprawy. Dusić razem.
2. Międzyczasie blaszkę do pieczenia posmarować oliwą.
3. Ziemniaki obrać i pokroić w plastry. Ułożyć na dnie blaszki 2-3 warstwy tak, żeby dno było całe zakryte. Posypać delikatnie solą.
4. Na ziemniaki wyłożyć mięso w sosie pomidorowym z warzywami.
5. Na wierzch ułożyć znów 2-3 warstwy ziemniaków.
6. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 180 stopni.
7. Piec ok. 45 min., a potem posypać delikatnie serem i jeszcze wstawić do piekarnika na ok. 15 min. Ser można delikatnie posypać ostrą papryką i bazylią.
Lubisz takie zapiekanki? Jaka jest Twoja ulubiona?
Nazywam się Marta. Jestem dietetykiem i psychodietetykiem. Jako dietetyk specjalizuję się w pracy z kobietami z różnego rodzaju problemami hormonalnymi, jak np. zaburzenia miesiączkowania, problemy z płodnością, PCOS, niedoczynność tarczycy, Hashimoto, insulinooporność, problemy z nadwagą i otyłością. Jako psychodietetyk naprawiam relację z jedzeniem i własnym ciałem. Pracuję z kobietami, które zmagają się z kompulsywnym objadaniem, zajadaniem emocji, stresu, objadaniem słodyczami.
Udało Ci się połączyć ze mną przez sieci społecznościowe?
Wszystkie treści zamieszczane na tym blogu służą celom wyłącznie edukacyjnym i nie zastąpią profesjonalnej porady lekarskiej. Autorka nie ponosi odpowiedzialności za sposób wykorzystywania informacji zawartych na stronie. Treści na blogu są moją pracą autorską. Zabraniam kopiowania ich w całości i we fragmentach bez odpowiedniej zgody i podania źródła. Na podstawie Ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych (Dz.U. 1994 nr 24 poz. 83).
Bardzo lubię takie przepisu. Prosty i smaczny pomysł na obiad zawsze się przyda
Robie bardzo podobna, ale ja na mielonym ( w domu) mięsie ze średnio tłustego boczku. Jest bardziej aromatyczne
mniam! takie coś planuje dzisiaj na obiadek 😀
Dodaj komentarz