Od dawna chodził za mną taki orzeźwiający deser z mango. Postanowiłam więc zrobić kokosowy pudding chia z mango. W sklepie chciałam kupić całego mango i użyć do deseru. Ale przypadkiem trafiłam na pulpę z mango i z nią postanowiłam spróbować. Stwierdziłam, że będzie szybciej 😉
Chciałam zrobić piękne zdjęcia deseru w słoiczku. Jednak się nie udało. Warstwy w słoiczku wyszły mi trochę nierówno. Tak się zastanawiałam, czy zrobić jeszcze raz deser? I wtedy zrobić piękne zdjęcia? Ale z drugiej strony, przecież nie zawsze musi być pięknie i idealnie. Deser jest pyszny, a nierówne warstwy nie odejmują mu smaku. Nie wszystko musi nam wychodzić perfekcyjnie, nie każde danie musi być idealnie podane. Może być wystarczająco dobrze. A Ty jak myślisz? Zgadzasz się ze mną? Masz inne zdanie?
500 ml napoju kokosowego bez cukru
4 łyżki nasion chia
1 łyżka ksylitolu
450g pulpy z mango
1. Napój kokosowy lekko podgrzać z ksylitolem. Dodać nasiona chia.
2. Słodzić w lodówce, aż zgęstnieje.
3. W słoiczku warstwami ułożyć pudding z chia i pulpę z mango.
P.S. Polecam Ci inne moje desery w słoiczku – wiśniowy i orzechowy 😉 A Ty jakie desery w słoiczku lubisz najbardziej?
Nazywam się Marta. Jestem dietetykiem i psychodietetykiem. Jako dietetyk specjalizuję się w pracy z kobietami z różnego rodzaju problemami hormonalnymi, jak np. zaburzenia miesiączkowania, problemy z płodnością, PCOS, niedoczynność tarczycy, Hashimoto, insulinooporność, problemy z nadwagą i otyłością. Jako psychodietetyk naprawiam relację z jedzeniem i własnym ciałem. Pracuję z kobietami, które zmagają się z kompulsywnym objadaniem, zajadaniem emocji, stresu, objadaniem słodyczami.
Udało Ci się połączyć ze mną przez sieci społecznościowe?
Wszystkie treści zamieszczane na tym blogu służą celom wyłącznie edukacyjnym i nie zastąpią profesjonalnej porady lekarskiej. Autorka nie ponosi odpowiedzialności za sposób wykorzystywania informacji zawartych na stronie. Treści na blogu są moją pracą autorską. Zabraniam kopiowania ich w całości i we fragmentach bez odpowiedniej zgody i podania źródła. Na podstawie Ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych (Dz.U. 1994 nr 24 poz. 83).
