Banany to jedne z moich ulubionych owoców i często wykorzystuje je w swoich przepisach, zwłaszcza deserach i słodkościach. Był już przepis na omlet, babeczki, chlebek, lody, sernik i pralinki. Teraz przyszedł czas na moje ulubione placuszki. A Wy wykorzystujecie banany w swoich przepisach?
Placuszki bananowe z musem malinowym
Składniki:
1. 2 jajka
2. 1 banan
3. Pół łyżeczki proszku do pieczenia
4. Szklanka mąki ryżowej lib gryczanej
5. Oliwa z oliwek do smażenia
6. Jogurt kokosowy/naturalny
7. Maliny
Przygotowanie:
1. Białka ubić na pianę. Dodać żółtka i dalej razem ubijać.
2. Wymieszać z mąką i proszkiem do pieczenia.
3. Banan dobrze rozgnieść widelcem i dodać do masy.
4. Placuszki smażyć na oleju.
5. Maliny wymieszać z jogurtem kokosowym na mus. Można też razem zblendować.
6. Zjeść placuszki z musem.
Pychotka
Dodaj komentarz