Sałatki meksykańskie testowałam i robiłam różne. Bardzo je lubię z kilku powodów. I dziś chcę się z Tobą podzielić moją inspiracją i propozycją przepisu. A jaka jest Twoja ulubiona sałatka meksykańska?
Ostatnio mam dużą fazę na sałatkę meksykańską. Z mężem robiliśmy ją przez ostatnie 2 weekendy i jedliśmy na kolację. Dlaczego ją lubię? Jest na pewno szybka i razem we dwójkę bardzo szybko ją robimy. Do tego jest naprawdę smaczna i bardzo sycąca. Ja jem ją po prostu samą bez chleba. Natomiast mój mąż lubi dodać sobie 1-2 kromki pieczywa. Sałatka ta jest naprawdę dobrym źródłem białka – mamy szynkę i fasolę. Plus jest sporo warzyw i fajnie przeplatają się smaki dzięki ananasowi.
P.S. Oryginalne przepisy na sałatkę meksykańską mają często ser żółty. My pomijamy ser z kilku powodów. Mąż zmaga się z AZS i nabiał zaostrza u niego problemy skórne. Ja miałam zdiagnozowaną alergię na białka mleka i widzę po sobie, że większa ilość nabiału mi nie służy. Plus wapń zaburza wchłanianie żelaza, a mi zależy na dbaniu o moją ferrytynę. Jednak jeśli Ty lubisz ser żółty, dobrze go tolerujesz, to jak najbardziej możesz dodać go do tej sałatki 🙂 Możesz dodać pół na pół ser i szynkę. Możesz zamienić szynkę na ser.
A Ty lubisz sałatkę meksykańską? Robisz? Jaki jest Twój przepis?
Nazywam się Marta. Jestem dietetykiem i psychodietetykiem. Jako dietetyk specjalizuję się w pracy z kobietami z różnego rodzaju problemami hormonalnymi, jak np. zaburzenia miesiączkowania, problemy z płodnością, PCOS, niedoczynność tarczycy, Hashimoto, insulinooporność, problemy z nadwagą i otyłością. Jako psychodietetyk naprawiam relację z jedzeniem i własnym ciałem. Pracuję z kobietami, które zmagają się z kompulsywnym objadaniem, zajadaniem emocji, stresu, objadaniem słodyczami.
Udało Ci się połączyć ze mną przez sieci społecznościowe?
Wszystkie treści zamieszczane na tym blogu służą celom wyłącznie edukacyjnym i nie zastąpią profesjonalnej porady lekarskiej. Autorka nie ponosi odpowiedzialności za sposób wykorzystywania informacji zawartych na stronie. Treści na blogu są moją pracą autorską. Zabraniam kopiowania ich w całości i we fragmentach bez odpowiedniej zgody i podania źródła. Na podstawie Ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych (Dz.U. 1994 nr 24 poz. 83).
