Marta, Autor w serwisie Dietetyk Marta Skoczeń

Ksenoestrogeny! Czym są i dlaczego nam szkodzą? Słyszał ktoś o nich?

Ksenoestrogeny, mówiąc w skrócie, to substancje chemiczne, które imitują działanie estrogenu w naszym organizmie działają, jak nasze naturalne estrogeny, zaburzając tym samym naturalną równowagę hormonalną i pracę całego układu endokrynologicznego. Ksenoestrogeny wprowadzone do organizmu wiążą się z elementami, do których zazwyczaj wiążą się naturalne hormony wytwarzane przez ciało, a przy tym często wykazują one silniejsze …

Czytaj dalej „Ksenoestrogeny! Czym są i dlaczego nam szkodzą? Słyszał ktoś o nich?”

Jagodowy sernik

Sernik to jedno z ulubionych ciast Polaków. Wiele osób nie wyobraża sobie rodzinnych imprez czy świąt bez sernika 😉 I dziś mam dla Was przepis na sernik w trochę innym wydaniu! Z wykorzystaniem sezonowych owoców, czyli jagód! 😀 Muszę nieskromnie przyznać, że ciasto wyszło wyśmienite i po schłodzeniu można je porównać do delikatnych jagodowych lodów! …

Czytaj dalej „Jagodowy sernik”

Diagnostyka tarczycy

Często, gdy mówię osobom z niedoczynnością tarczycy o parametrach, które należy zbadać, konwersji hormonów tarczycy, przeciwciałach i normach patrzą na mnie wielkimi oczami i dziwią się, dlaczego lekarz zalecił tylko TSH i o niczym więcej nie wspomniał. Z tego względu dziś mam dla Was wpis o tym, jak wygląda prawidłowa diagnostyka tarczycy. Jakie parametry zbadać, …

Czytaj dalej „Diagnostyka tarczycy”

Delikatny kapuśniak z mięsem z kurczaka

Kto lubi kapustę? Ja uwielbiam! 😉 Nie tylko dlatego, że dania z jej wykorzystaniem, jak np. kapuśniak, gołąbki, surówki są pyszne, ale kapusta to również prawdziwa multiwitamina. Zawiera mnóstwo witamin z grupy B, witaminę C, A, K i E. Dodatkowo znajdziemy w niej dużo wapnia, magnezu, potasu i kwasu foliowego. Kapusta słynie z działania przeciwbólowego …

Czytaj dalej „Delikatny kapuśniak z mięsem z kurczaka”

Czy więcej znaczy lepiej? Przetrenowanie.

Wiele osób, które zaczynają swoją przygodę z aktywnością fizyczną myśli, że im więcej będzie ćwiczyło, to szybciej schudnie lub osiągnie inne założone cele treningowe. Od razu każdy chciałby jak najszybciej biegać, podnosić jak największe ciężary czy mieć jeszcze bardziej wyrzeźbioną sylwetkę. Jednak nasz organizm to bardzo skomplikowana maszyna i efektów pracy nie widać w mgnieniu …

Czytaj dalej „Czy więcej znaczy lepiej? Przetrenowanie.”

Jakie są najczęstsze przyczyny niepowodzenia diet?

Wielu ludzi przychodzi do dietetyka z myślą, że jak tylko dostanie gotowy jadłospis to nadwaga, problemy zdrowotne czy inne dolegliwości znikną jak za dotknięciem czarodziejskiej różdżki. Jednak często tak się nie dzieje. Dlaczego? Jakie są najczęstsze przyczyny niepowodzenia diet? Tu niestety, kilka przyczyn może leżeć po stronie osoby zainteresowanej.

Domowa pieczona wędlina

W ostatnim wpisie napisałam, że obecnie bardzo ciężko jest znaleźć prawdziwą, dobrą wędlinę w sklepie. Z tego względu chcę Ci pokazać, że naprawdę dobrą, pieczoną szynkę można przygotować samodzielnie w domu. I jest nie tylko pyszna, ale przede wszystkim zdrowa. Bez żadnych konserwantów i chemicznych dodatków. Do tego można ją przygotować w prosty i szybki …

Czytaj dalej „Domowa pieczona wędlina”

Jak kupować dobrą wędlinę? Czy w ogóle można kupić dobrą szynkę w sklepie?

Wielu Polaków nie wyobraża sobie śniadania bez kanapek z wędliną. Jednak wędliny, które zastajemy na sklepowych pólkach pozostawiają wiele do życzenia, zarówno pod względem smaku jak i jakości. Jak kupować dobrą wędlinę? Czy w ogóle można kupić dobrą szynkę w sklepie? O tym dzisiejszy wpis! Zapraszam do czytania 😉

Truskawkowo – kokosowy tort!

Sezon truskawkowy w pełni, a truskawki to jedne z moich ulubionych owoców. I jak najbardziej chcę teraz nacieszyć nimi moje kubki smakowe. 😀 A połączone z mleczkiem kokosowym to już niebo w gębie! Zarówno jako koktajl jak i domowe lody 🙂 Z tego właśnie względu postanowiłam połączyć te składniki i stworzyć truskawkowo – kokosowy tort …

Czytaj dalej „Truskawkowo – kokosowy tort!”

Pierwszy raz na siłowni! Co ze sobą zabrać i jak się przygotować?

Wiele osób, a szczególnie kobiet, wciąż obawia się swojego pierwszego wejścia na siłownię. Nie wie jak się przygotować i co ze sobą zabrać. Niby temat prosty, niby wszystko się wie, ale jak przychodzi co do czego, to pojawia się mnóstwo pytań, wątpliwości i niejasności. I właśnie o tym dzisiejszy wpis. Pierwszy raz na siłowni! Co …

Czytaj dalej „Pierwszy raz na siłowni! Co ze sobą zabrać i jak się przygotować?”

Archiwum autora:Marta