Falafele pierwszy raz zjadłam dosyć dawno w jednej z restauracji. I bardzo mi posmakowały, choć podchodziłam do nich sceptycznie. Wracałam tam potem kilka razy. Aż w końcu postanowiłam zrobić sama w domu. Kotleciki z cieciorki – domowe falafele – jeśli jeszcze nigdy ich nie robiłaś, to konicznie spróbuj tego przepisu. Myślę, że Ci posmakują 😉
Dlaczego kobiety częściej chorują na niedoczynność tarczycy i Hashimoto? Wśród osób, które się do mnie zgłaszają z niedoczynnością tarczycy i Hashimoto zdecydowanie więcej jest kobiet. Mężczyzn z tym problemem jest dużo mniej, policzyłabym chyba ich wszystkich na palcach jednej ręki, no może obu rąk 😉 I ogólne statystyki również pokazują, że na niedoczynność tarczycy i …
Czytaj dalej „Dlaczego kobiety częściej chorują na niedoczynność tarczycy i Hashimoto?”
Lubisz pasztet? Ja bardzo lubię! Zwłaszcza, gdy upiecze go moja Mama. Mogę jeść sam pasztet łyżką lub widelcem. Bez chleba, bez żadnych dodatków. Zwłaszcza taki cieplutki, prosto z piekarnika. I dziś mam dla Ciebie przepis na pasztet mojej Mamy 😉
W diecie podstawowej zazwyczaj nie ma problemu z dostarczeniem odpowiedniej ilości wapnia. Zaś w diecie bezmlecznej i wegańskiej wiele osób ma z tym problem. A często nawet nie jest tego świadomych, że ich dieta jest niedoborowa w wapń. Jednak nie można zapominać o wapniu! Pełni on wiele ważnych ról w naszym organizmie. Wapń – dlaczego …
Czytaj dalej „Wapń – dlaczego jest tak ważny? Źródła wapnia w diecie bezmlecznej.”
Ostatnio coraz częściej mówi się o roli probiotyków w odchudzaniu. Ile w tym jest prawdy? Czy faktycznie tak jest, że jak łykniemy probiotyk to kilogramy zaczną spadać? Jaki związek mają bakterie jelitowe z nadwagą i otyłością? Czy probiotyki pomagają w odchudzaniu? W tym wpisie postaram się odpowiedzieć na wszystkie te pytania.
Jak wiecie mam niedoczynność tarczycy i Hashimoto. Często podkreśla się duży związek Hashimoto i celiakii lub nadwrażliwości na gluten. Jednak, żeby to wiedzieć, warto wcześniej przeprowadzić odpowiednią diagnostykę celiakii, w tym badanie genetyczne celiakii zanim zastosuje się dietę bezglutenową. Ja niedawno właśnie zrobiłam badania w Euroimmun DNA. I niestety wyszło, że mam genetyczne predyspozycje.
Brukselka – dlaczego warto ją jeść? Lubisz brukselkę? Ja bardzo lubię te małe kapustki 😀 Jednak niestety zauważyłam, że spore grono moich pacjentów nie przepada za nią i nie chcą jej w układanych przeze mnie jadłospisach. Z tego względu postanowiłam o niej napisać artykuł i pokazać Ci, jak dużo ma wartości odżywczych i dlaczego …
Okres jesienno-zimowy to czas, w którym większość z nas ma ochotę na ciepłe rozgrzewające zupy. I dziś mam dla Was przepis na jedną z nich. Jedną z moich ulubionych. Rozgrzewająca zupa meksykańska. Lubię ją za to, że jest szybka w przygotowaniu, smaczna, sycąca, przez dużą zawartość białka i idealnie rozgrzewa w chłodniejsze wieczory po długim …
Tak jak kiedyś bardzo nie lubiłam dyni, tak teraz bardzo ją lubię. Ostatnio mogę ją jeść codziennie w różnych postaciach i daniach. Bardzo mi smakują różne zupy, placuszki, ale też taka duszona na patelni z masełkiem lub pieczona z piekarnika. I dziś polecam Ci jedną z moich ulubionych zup dyniowych – zupa krem z dyni. …
Sezon przeziębieniowy tuż, tuż. A może już jest? Szybciej robi się ciemno i dni stają się coraz krótsze. Temperatury na dworze powoli będą spadać, zrobi się coraz chłodniej, a za oknem pojawi się piękna, kolorowa jesień lub deszczowa chlapa. Jest to czas, w którym szybko łapią nas różne infekcje. A to koleżanka zarazi nas czymś …
